brauerei

In der Stadt Potosí, im bolivianischen Hochland, haben wir eine weitere Gelegenheit bekommen, eine Brauerei zu besichtigen. Es ist die unabhängige Potosina-Brauerei. Diese Brauerei ist zwar weitaus kleiner als Paceña, aber nicht minder modern. Dennoch weist sie eine Besonderheit auf:
Potosina produziert noch auf die gute, alte Art und Weise sein eigenes Gerstenmalz.


Brauerei-Besichtigungen Paceña in Santa Cruz Potosina in Potosí

Die Paceña-Brauerei kontrolliert ca. 90% des bolivianischen Bierkonsums. Sie unterhält Brauereien in La Paz, Huari und eben in Santa Cruz.		Die Bierproduktion beginnt bei Paceña mit dem angelieferten Fertigprodukt des Gerstenmalzes (geröstete Gerste).


	In der Stadt Potosí, im bolivianischen Hochland, haben wir eine weitere Gelegenheit bekommen, eine Brauerei zu besichtigen. Es ist die unabhängige Potosina-Brauerei. Diese Brauerei ist zwar weitaus kleiner als Paceña, aber nicht minder modern. Dennoch weist sie eine Besonderheit auf: Potosina produziert noch auf die gute, alte Art und Weise sein eigenes Gerstenmalz.