Hallo Camping-Köche / -innen,

schnell muß man / frau manchmal ein opulentes Mahl herzaubern. Dazu suche man in seiner Alu-Kiste - besonders tief unten - nach längst vergessenem "Puré de Papa" aus Ecuador. Die Anleitungsbeschreibung auf der Rückseite des Beutels ist natürlich nicht mehr lesbar, deshalb lasse ich bei der Zubereitung meiner Phantasie freien Lauf. Die Krönung des Festessens sind die gerösteten Zwiebeln auf dem Puré. Beim Ensalada ("à la Nizza") gehe ich ähnlich vor: Mit viel Phantasie wird schon ´was draus!